Backkammer DOLESCHAL UM 2/3000 (2-Wagenanlage)

Artikelnummer: 2115
Beheizungsart: Gasbrenner ca. 140 KW (auf Wunsch Ölbrenner)
Breite: 165 cm
Höhe: 300 cm
Tiefe: 233 cm





Back- und Kochkammer für:

2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm

Anwendungsbereiche:

  • Kochen
  • Backen

Querstrom-Luftführung mit Wechselklappe

Beheizung:

Gasbrenner ca. 140 KW (auf Wunsch Ölbrenner)

Befeuchtung:

Wasserzerstäubung

Temperaturbereich:

ca. 250°C

Steuerung Microprozessor:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung

Zustand:

Kammer werksüberholt

 

 

 

 

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