AUTOTHERM 2-Wagenanlage

Artikelnummer: 2451
Beheizungsart: Hochdruckdampf 6 - 8 bar
Breite: 15? cm
Höhe: 320 cm
Tiefe: 242 cm





Universal-Koch- und Räucherkammer für:

2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

  • Trocknen
  • Röten
  • Heißräuchern
  • Kalträuchern
  • Heißluftgaren
  • Backen
  • Braten
  • Kochen
  • Evakuieren

Bauweise:

Zerlegbare Elementbauweise

Beheizung:

Hochdruckdampf 6 – 8 bar

Befeuchtung:

Hochdruckdampf 0,5 bar

Raucherzeuger:

Dampfraucherzeuger

Mikroprozessor Steuerung:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung.

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zubehör:

Kühlung (gegen Mehrpreis)

Zustand:

Werksüberholt, sehr guter Zustand, Baujahr 2001

 

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