MAUTING UKM 2003 (3-Wagenanlage)

Artikelnummer: 2358
Beheizungsart: Gasbrenner (auf Wunsch Ölbrenner)
Breite: 157 cm
Höhe: 292 cm
Tiefe: 337 cm





Universal- Koch- und Räucheranlage für:

3 Kammerwagen der Größe 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

  • Trocknen
  • Röten
  • Heißräuchern
  • Kalträuchern
  • Dampfgaren
  • Backen
  • Rösten
  • Kochen
  • Evakuieren

Bauart:

Kammer in Elementbauweise

Beheizung:

Gasbrenner (auf Wunsch Ölbrenner)

Befeuchtung:

Frischdampferzeugung

Kühlung:

Umluft-Kühlregister

Raucherzeuger:

Hackspäneraucherzeuger

Steuerung:

JUMO

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Türanschlag:

DIN rechts

Zustand:

werksüberholt

 

 

 

 

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