VEMAG Aeromat 2 x 4 = 8-Wagenanlage

Artikelnummer: 2248
Beheizungsart: Hochdruckdampf 6 - 8 bar
Breite: 286 cm
Höhe: 260 cm
Tiefe: 535 cm





Universal-Räucherkammer für:

2 x 4 = 8 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

  • Trocknen
  • Röten
  • Heißräuchern
  • Kalträuchern
  • Heißluftgaren
  • Backen
  • Braten
  • Kochen
  • Evakuieren

Bauart:

Rückwandanbau

Beheizung:

Hochdruckdampf 6 – 8 bar

Befeuchtung:

Niederdruckdampf 0,5 bar

Raucherzeuger:

Hackspäneraucherzeuger H 508 B

Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät):

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung

Reinigung:

Automatische Kammer- und Rohrreinigung

Zustand:

Kammer werksüberholt

 

 

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