Artikelnummer: 2770
Beheizungsart: Elektro 14 KW
Breite: 127 cm
Höhe: 213 + 10 (Motor) cm
Tiefe: 89 cm
Universal-Koch- und Räucherkammer für:
1 Kammerwagen 90 x 85 x 135 cm (Stocklänge 90 cm)
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Röten
- Heißräuchern
- Kalträuchern
- Heißluftgaren
- Backen
- Braten
- Kochen
- Evakuieren
Beheizung:
Elektro 14 kW
Befeuchtung:
Frischdampferzeugung
Raucherzeuger:
Hackspäneraucherzeuger in der Kammertüre
Umweltschutz:
Geschlossenes Räuchersystem HERMETIC
Steuerung:
TITAN
Türanschlag:
DIN rechts
Reinigung:
Reinigungseinrichtung
Zubehör:
Kühlverdampfer
Zustand:
Sehr guter Zustand, überholt