Номер артикла: 2676
Вид нагрева: Hochdruckdampf 6 - 8 bar
Ширина: 148 cm
Высота: 325 cm
Глубина: 225 cm
Universalräucheranlage für:
2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Röten
- Heißräuchern
- Kalträuchern
- Heißluftgaren
- Backen
- Braten
- Kochen
- Evakuieren
Bauweise:
Kammer aus Chromnickelstahl
Beheizung:
Hochdruckdampf 6 – 8 bar
Befeuchtung:
Niederdruckdampf 0,5 bar
Raucherzeuger:
BASTRASMOKE (Sägemehl)
Steuerung Microprozessor MC 500:
Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung
Reinigung:
Automatische Reinigungseinrichtung
Türanschlag:
DIN links, Bullauge in Türe
Zustand:
Kammer werksüberholt