FESSMANN TURBOMAT 2500 RATIO

Universal-Koch- und Räucherkammer für:

1 Kammerwagen 100 x 100 x 170 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Beheizung:

Gas – oder Ölbrenner (Elektro 28,5 KW möglich)

Befeuchtung:

Wasserzerstäubung

Raucherzeuger:

RATIO Hackspäneraucherzeuger RZ 325

Steuerung:

Microprozessor

Türanschlag:

DIN rechts

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zustand:

Überholt

FESSMANN T 2500 RATIO

Innenansicht