KERRES JET SMOKE 2850/2-C, 2-Wagenanlage

Номер артикла: 2391
Вид нагрева: Hochdruckdampf 6 - 8 bar
Ширина: 168 cm
Высота: 300 cm
Глубина: 235 cm





Universal-Koch- und Räucherkammer für:

2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

  • Trocknen
  • Röten
  • Heißräuchern
  • Kalträuchern
  • Heißluftgaren
  • Backen
  • Braten
  • Kochen
  • Evakuieren

Beheizung:

Hochdruckdampf 6 – 8 bar

Befeuchtung:

Niederdruckdampf 0,5 bar

Raucherzeuger:

KERRES Typ 982

Steuerung MC:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung.

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zubehör:

Klimapaket, Kühldusche (Mehrpreis)

Zustand:

Überholt

 

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