MAUTING UKM 2002 2-Wagenanlage

Universalräucheranlage für:

2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Bauweise:

Kammer in Elementbauweise verschweißt

Beheizung:

Gasbrenner (neu)

Befeuchtung:

Wasserzerstäubung

Raucherzeuger:

Hackspäneraucherzeuger

Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät):

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zustand:

Werksüberholt, Baujahr 1999