Номер артикла: 2317
Вид нагрева: Elektro 56 KW
Ширина: 165 cm
Высота: ca. 340 cm
Глубина: ca. 230 cm
Querstrom-Universalkammer für:
2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Röten
- Heißräuchern
- Kalträuchern
- Heißluftgaren
- Backen
- Rösten
- Kochen
- Kühlen
- Evakuieren
Bauweise:
Kammer aus Chromnickelstahl
Heizung:
Elektro 56 KW
Befeuchtung:
Wasserzerstäubung
Kühlung:
Innenkühlung 14 KW
Raucherzeuger:
Hackspäneraucherzeuger G 350 H
Umweltschutz:
CircoSystem
Microprozessorsteuerung UNICONTROL 2000:
Speicherprogrammierbare, benutzerfreundliche Steuerungseinrichtung
Zustand:
Baujahr 2005, überholt