GERMOS 7-Wagenanlage

Universal-Räucherkammer für:

7 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Bauart:

Transitanlage (4 Türen) in Elementbauweise

Ausführung:

Lüftungsaggregat Dachaufbau

Beheizung:

Hochdruckdampf

Befeuchtung:

Niederdruckdampf

Raucherzeuger:

GERMOS Dampfraucherzeuger

Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät):

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung.

Baujahr:

2010

Zustand:

neuwertiger Zustand, überholt