FESSMANN TURBOMAT 1900 RATIO

Artikelnummer: 2418
Beheizungsart: Gasbrenner (Ölbrenner gegen Mehrpreis)
Breite: 126 +32,5 Raucherzeuger cm
Höhe: 265 cm
Tiefe: 99 cm





Universal-Koch- und Räucherkammer für:

1 Kammerwagen 90 x 80 x 168 cm (Stocklänge 90 cm)

Anwendungsbereiche:

  • Trocknen
  • Röten
  • Heißräuchern
  • Kalträuchern
  • Heißluftgaren
  • Backen
  • Braten
  • Kochen
  • Evakuieren

Beheizung:

Gasbrenner (Ölbrenner gegen Mehrpreis)

Befeuchtung:

Wasserzerstäubung (auf Wunsch Niederdruckdampf)

Raucherzeuger:

RATIO-Hackspäneraucherzeuger RZ 325

Steuerung Microprozessor DP 11:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung.

Türanschlag:

DIN rechts

Reinigung:

Selbstreinigung

Zustand:

überholt

 

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