Artikelnummer: 1890
Beheizungsart: Dampf
Breite: ca. 390 cm cm
Höhe: ca. 280 cm cm
Tiefe: ca. 800 cm cm
Klima-Kaltrauchanlage für:
3 x 7 = 21 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Reifen
- Räuchern (auf Wunsch)
für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren.
Bauweise:
Klimatechnik zum Einbau in bauseitigen Raum
Klimaaggregat:
Seitlich oder Rückwandanbau
Beheizung:
Dampf
Kühlung:
Kühlregister NH3
Befeuchtung:
Niederdruckdampf
Steuerung Mikroprozessor CLIMACONTROL 2000 TS (Neugerät):
Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung
Raucherzeuger:
Hackspäneraucherzeuger
Reinigung:
Reinigungseinrichtung eingebaut
Zustand:
Klimaaggregat überholt