GERMOS Universalräucherkammer 14-Wagenanlage

Universal-Räucherkammer für:

2 x 7 = 14 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Bauart:

Transitanlage (4 Türen) in Elementbauweise

Ausführung:

Lüftungsaggregat Dachaufbau

Beheizung:

Hochdruckdampf 6 – 8 bar

Befeuchtung:

Niederdruckdampf 0,5 bar

Raucherzeuger:

GERMOS Dampfraucherzeuger (neu!)

Steuerung Microprozessor GERMOS:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung.

Baujahr:

2010

Zustand:

Neuwertiger Zustand, überholt

(3 Stück vorhanden)