SCHRÖTER ClimaJet KR 5 für 5 Wagen

Klima-Kaltrauch-Reifeanlage für:

5 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm

Anwendungsbereiche:

• Vorreifen
• Trocknen
• Klimaräuchern
• Reifen
• Nachreifen

für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren.

Bauweise:

Zum Anbau an vorhandenen Raum

Klimaaggregat:

Wird an Rückwand installiert

Beheizung:

Dampf 20 kg/h

Befeuchtung:

Dampf 10 kg/h

Kühlung:

Kühlregister R 404 a, -5°C, 9 kW

Raucherzeuger:

Hackspäneraucherzeuger

Steuerung MIC 3000 (Neugerät):

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung

Raummaße i.L.:

Breite: 180 cm

Tiefe: 550 cm

Höhe: 280 cm

Zustand:

Baujahr 2001, werksübeholt