FESSMANN TURBOMAT 3000 G

Universal-Koch- und Räucherkammer für:

1 Kammerwagen 100 x 100 x 195 cm (Rauchstocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Beheizung:

Gasgebläsebrenner

Befeuchtung:

Wasserzerstäubung

Raucherzeuger:

Frictionsraucherzeuger RR 325

Steuerung:

Microprozessor FPC 100

Türanschlag:

DIN links, Raucherzeuger/Steuerung rechts

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zubehör:

Kühlung, Kühldusche, automatischer Türöffner

Zustand:

überholt

FESSMANN TURBOMAT 3000 G